Χριστούγεννα 2014

προετοιμασία με ! αγάπη

καράσματα με νοστιμιά !

Το γλυκό χιόνι των Χριστουγέννων

φιλοξενία, συνοδευόμενη από υπέροχες γεύσεις

Θέλουμε να αισθανόμαστε γύρω μας χαρούμενους ανθρώπους. Γιαυτό δεν κρατάμε μυστικά υπεροχής.
 Για Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια της Ελίνας :

480 gr. βούτυρο γάλακτος,

320 gr. ζάχαρη
3     κρόκους αυγών
τα 3 αυτά υλικά τα κτυπάμε καλά, μέχρι ν΄ασπρίσουν
προσθέτουμε 640 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το οποίο το ανακατεύουμε με το χέρι. Δεν θέλει στο στάδιο αυτό πολύ δυνατό ανακάτεμα.
Κτυπάμε τ΄ ασπράδια και αφού έχουμε κάνει το ζυμάρι μικρά μπαλάκια , βουτάμε το πάνω μέρος τους σε μίγμα :
200gr.  ωμών αμυγδάλων που τα έχουμε ψιλοκόψει στο blender 
με κανέλα και ζάχαρη
Αν θέλουμε να διατηρηθούν τραγανά, τ΄αποθηκεύουμε σε μεταλλικό κουτί, στο οποίο έχουμε βάλει μία χαρτοπετσέτα ή λίγους κόκκους ρυζιού, ν΄απορροφούν την υγρασία, γιατί, όλο και κάποιος θα ξεχνά το κουτί ανοικτό...

Καλή επιτυχία !!

Αντιστεκόμαστε στους δύσκολους καιρούς
Με την οργάνωση, το ενδιαφέρον και
τον συντονισμό της Ελίνας
καθένας στη συντροφιά μας συμμετέχει με την δική του άποψη και θέση.

Καίτη-Λίλη

΄Οχι μόνο προετοιμασία και περιποίηση στοργική !!

Σοφία, Τέρρυ, Χριστίνα, Ελίνα,Καίτη : Ομοτράπεζες

Ζεστασιά, φιλία, φροντίδα. Η καλύτερη Χριστουγεννιάτική έναρξη - Τέρρυ, Χριστίνα, Ελίνα, Καίτη, Λίλη, Νίτα