Κοπή πρωτοχρονιάτικης πίτας 2018

Λουκία, Μαίρη, Ελένη, Ματίνα, Νίτα

Τέρρυ, Σοφία, Μερκέττα, Ευδοκία, Εριφίλη

Ελίνα, Καίτη, Εριφίλη, Ευδοκία, Μερκέττα, Σοφία

τυχερή του φλουριού για το 2018
Η Ελένη !

Τυχερή της χρονιάς
Η Ελένη Εφραιμίδου !
από τις καλύτερες εκπροσώπους πλεκτικής  της ομάδας !!

Αρχή 2016 - γιορτάσαμε το νέο μέλος Μαίρη Παπαστ.

κέρασμα της Μαίρης Παπαστ.
βαζάκια με γλυκό του κουταλιού σταφύλι
ένα για την κάθε μία !

Σοφία, Τέρρυ, Ευδοκία, Νίτα, Ελίνα, Λουκία
στης Esther΄s  το κατάστημα
στη Βούλα

2016 νέο στέκι "Esther΄s"
στη Βούλα
Τέρρυ, Ευδοκία, Μαίρη, Νίτα, Ελίνα, Λουκία

Έναρξη για την περίοδο 2015 - 2016 * 7 Σεπτεμβρίου 2015 * πάντα 5.30΄- 7.30΄

Τυχερή η Μερκέττα
Η Μαίρη της κέντησε την πετσέτα της
Το κοινό δώρο για τα γενέθλιά της

Η Εριφίλη ενθύμιο
Κι όλες οι φίλες μαζί ενθύμιο φιλίας

Λουκία, Μερκέττα, Καίτη, Μαίρη, Λίλη

5/9/2015
Καίτη, Τερρυ, Λίλη
στο ¨Πεζόδρομος" στη Βούλα

Κέρασμα με πολύ αγάπη
το αγαπημένο μου γιαούρτι-ζελέ-αυτή τη φορά με καρύδια
και καρυδάκι Θάσου
Λίλη, Γκέλυ, Λουκία, Μερκέττα, Καίτη

Λίλη, η Γκέλυ γράφει τις ευχές, Λουκία, Μερκέττα και Καίτη
το δώρο για την Τέρρυ, βιβλίο!

Εριφίλη, Γκέλυ-κομψή, Τέρρυ, Μαίρη, Καίτη, Λίλη
Λουκία, Μερκέττα

όπως και πάνω
κεράσματα αγάπης
δώρα συμμετοχής για τα γενέθλια που γίνονται γιορτή 

!

Αξίζει να μεγαλώνεις όταν έχεις φίλες αγαπημένες
και να ξαναγίνεσαι παιδί και να σβήνεις τα 62 κεράκια!

Στο ΄Πεζόδρομος" στη Βούλα
το στέκι μας

Οι ιδέες πάντα αναναιώνονται
η Λουκία έπλεξε το σακουλάκι για το αρωματικό σαπούνι,
μετά το κρεμάμε και στεγνώνει

Γιορτή χωρίς ευχές δεν γίνεται

Καλλιτεχνικό
τρυφερό
αρωματικό
φιλικό

14/9/2015, γιορτάσαμε τα γενέθλια της Τέρρυς

Ιδιαίτερα αρωματικό το γλυκό,
από τα χεράκια της !!

και η πίτα... ε απλά, δεν παιζόταν. Εξαιρετική !!

Η Γκέλυ μας κέρασε τη χαρά,
να την βλέπουμε κομψή και να χαιρόμαστε μαζί της!!

Κεράσματα!! 2014

Η συντροφιά συνήθως κάτι γιορτάζει κι εύχεται από καρδιάς!
αυτή την φορά, τα γενέθλια... του Δημήτρη  ..
Καφές, κεράσματα, βελόνες μπαμπού, μαλλιά...και ανταλλαγή απόψεων!!!

Γκέλυ, Σοφία

Σοφία δεξιά και Γκέλυ

Κεράσματα

Συναντήσεις γυναικοπαρέας χωρίς κεράσματα δεν γίνεται. 

Κοπιάστε να σας κεράσουμε!

Οι συνταγές μας  

Καλή επιτυχία!

Μους λεμονιού της Ελίνας

α)Βάζουμε στην κατάψυξη, ένα κουτί γάλα εβαπορέ Νουνού  για 1h

β)Mε τη 1/2 ποσότητα υγρών, φτιάχνουμε ζελέ λεμόνι και το αφήνουμε εκτός ψυγείου μέχρι να κρυώσει.

γ)Κτυπάμε :

1/2 ποτήρι χυμό λεμονιού μ΄

1ποτήρι ζάχαρη και

1/2 ποτήρι νερό

Προσθέτουμε το ξύσμα από τα λεμόνια που χρησιμοποιήσαμε.

Ενώνουμε και κτυπάμε τα τρία μίγματα α,β και γ.
Η μους διατηρείται στο ψυγείο.

*** 

Μαρέγκα Μερκέττας

Χρησιμοποιούμε αυγά που τα βάζουμε σε χλυαρό νερό για 1/4h, αν θέλουμε να είμαστε σίγουρες ότι δεν θα είναι κρύα (Με κρύα αυγά δεν δένει η μαρέγκα).

Κτυπάμε 3 ασπράδια (όχι σε αλουμινένιο σκεύος γιατί θα πάρουν γκρίζο χρώμα, ούτε σε πλαστικό σκεύος, γιατί αν έχει κρατήσει λιπαρότητα δεν θα γίνει η μαρέγκα)

Προσθέτουμε 1/2 κουταλάκι λεμόνι  

Ξύσμα ενός λεμονιού

Ελάχιστο ξύδι 

1/2 κουταλάκι μαστίχα χίου τριμμένη

1 βανίλια

Μόλις στερεοποιηθεί το μίγμα ρίχνουμε 

1/2 ποτήρι ζάχαρη

1/2 ποτήρι ζάχαρη άχνη

Σταματάμε το κτύπημα σύντομα γιατί θα υγροποιηθεί το μίγμα.

(Αν για κάποιο λόγο δεν είναι πολύ σφικτό το μίγμα ρίχνουμε ελάχιστο κορν φλάουρ, το αποτέλεσμα το τρώμε εμείς δεν το κερνάμε).
Απλώνουμε λαδόκολλα στο ταψί, με κορνέ κάνουμε μπουκίτσες, ή στρώνουμε σε ταψάκι το μίγμα . Ψήνουμε στους 80 βαθμούς για 2h περίπου,πριν αρχίσουν να γίνονται μπεζ. Αφού κλείσουμε το μάτι, δεν ανοίγουμε το φούρνο για 1/2h ακόμη.

 *** 

Ginger-Μπισκοτάκια της Καίτης

Κτυπάμε για λίγο στο μίξερ 120 γρ.φρέσκο βούτυρο αγελάδας ελαφρά λιωμένο μαζί με

1αυγό και

50 γρ.μαύρη ζάχαρη,
1 αυγό

1/4 της κούπας πετιμέζι.

Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια αφού προηγουμένως προσθέσουμε :
290 γραμμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο οποίο έχουμε ανακατέψει 
1/2 κ.γ. σόδ,
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ,
από  1/2 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, κανέλλα,  τζίντζερ

Αν θέλουμε να τα στολίσουμε κάνουμε γλάσο με
1 κούπα άχνη ζάχαρη
2 κ. σ. γάλα
Ανοίγουμε φύλλο πάχους 1/2 cm με δύο λαδόκολλες πάνω κάτω. Κόβουμε με κουπ πατ 50 μπισκοτάκια.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε 2 ταψιά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C στη μεσαίασχάρα, για 10΄

 *** 

Τρουφάκια ινδοκάρυδου Τέρρυς+Πειραχτήρι (Μερκέττα)
Σ΄ ένα μπολ βάζουμε 1 ζαχαρούχο γάλα
2 κουταλιές της σούπας λιωμένο φρέσκο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ.
600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα λιωμένη
Προσθέτουμε καρύδα τριμμένη περίπου 250 γρ. μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα που να πλάθεται. Το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να ομοιογενοποιηθεί.
Βάζουμε λίγο κονιάκ στα χέρια και άρχιζουμε να φτιάχνουμε 50 μπαλίτσες. Μία μία τις επικαλύπτουμε με τριμμένη καρύδα και τις βάζουμε στο ψυγείο.

Καλοφάγοτα!